O quê e como comer?

Pesquisar este blog

quarta-feira, 8 de maio de 2019

A política da/na comida

Postagens mais recentes Postagens mais antigas Página inicial

Assinar: Postagens (Atom)

O que estou lendo?

Uma verdade indigesta: como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos

Importante

Guia alimentar para a população brasileira

Curiosidades

Alimentos Regionais Brasileiros

Novidade - 24.07.16

"Maçã com Tomilho"

Já soube? Em 16 nov. 2016, divulgamos o blog: https://macacomtomilho.blogspot.com.br ______________ HOJE, 24 jul., entramos no ...

Quem sou eu

Cris Câmara: Na vida adulta, a culinária veio chegando como um hobby... Sou uma aprendiz de feiticeiro. Curiosa e aventureira nas misturas e combinações. Adoro temperos e especiarias.

Ver meu perfil completo

Sugestões simples

Molhos e pastas
Tudo Gostoso

Arquivo do blog

▼ 2019 (5)
- ► 07/07 - 07/14 (1)
- ► 05/19 - 05/26 (1)
- ▼ 05/05 - 05/12 (1)
  - A política da/na comida
- ► 01/27 - 02/03 (1)
- ► 01/20 - 01/27 (1)

► 2018 (5)
- ► 07/15 - 07/22 (1)
- ► 04/01 - 04/08 (1)
- ► 03/18 - 03/25 (1)
- ► 02/25 - 03/04 (1)
- ► 02/04 - 02/11 (1)

► 2017 (23)
- ► 10/22 - 10/29 (1)
- ► 10/01 - 10/08 (1)
- ► 09/24 - 10/01 (2)
- ► 09/17 - 09/24 (1)
- ► 08/27 - 09/03 (1)
- ► 06/18 - 06/25 (1)
- ► 05/14 - 05/21 (1)
- ► 03/19 - 03/26 (1)
- ► 03/12 - 03/19 (1)
- ► 02/19 - 02/26 (1)
- ► 02/05 - 02/12 (1)
- ► 01/22 - 01/29 (3)
- ► 01/15 - 01/22 (3)
- ► 01/01 - 01/08 (5)

► 2016 (54)
- ► 12/11 - 12/18 (1)
- ► 11/27 - 12/04 (2)
- ► 11/20 - 11/27 (1)
- ► 11/06 - 11/13 (1)
- ► 10/16 - 10/23 (2)
- ► 09/25 - 10/02 (1)
- ► 09/18 - 09/25 (4)
- ► 09/11 - 09/18 (3)
- ► 09/04 - 09/11 (6)
- ► 08/07 - 08/14 (2)
- ► 07/24 - 07/31 (3)
- ► 07/17 - 07/24 (2)
- ► 07/10 - 07/17 (1)
- ► 06/26 - 07/03 (1)
- ► 06/12 - 06/19 (1)
- ► 03/27 - 04/03 (1)
- ► 03/20 - 03/27 (4)
- ► 03/06 - 03/13 (1)
- ► 02/21 - 02/28 (1)
- ► 02/14 - 02/21 (2)
- ► 02/07 - 02/14 (2)
- ► 01/31 - 02/07 (2)
- ► 01/24 - 01/31 (2)
- ► 01/17 - 01/24 (1)
- ► 01/10 - 01/17 (5)
- ► 01/03 - 01/10 (2)

► 2015 (68)
- ► 12/13 - 12/20 (3)
- ► 12/06 - 12/13 (1)
- ► 11/29 - 12/06 (1)
- ► 11/22 - 11/29 (1)
- ► 11/01 - 11/08 (1)
- ► 10/04 - 10/11 (1)
- ► 09/27 - 10/04 (3)
- ► 09/20 - 09/27 (1)
- ► 08/30 - 09/06 (3)
- ► 08/16 - 08/23 (5)
- ► 08/09 - 08/16 (2)
- ► 07/26 - 08/02 (1)
- ► 07/19 - 07/26 (4)
- ► 07/12 - 07/19 (2)
- ► 06/28 - 07/05 (2)
- ► 06/14 - 06/21 (1)
- ► 06/07 - 06/14 (5)
- ► 05/31 - 06/07 (1)
- ► 05/24 - 05/31 (3)
- ► 05/17 - 05/24 (2)
- ► 05/03 - 05/10 (3)
- ► 04/19 - 04/26 (3)
- ► 04/12 - 04/19 (2)
- ► 04/05 - 04/12 (1)
- ► 03/29 - 04/05 (4)
- ► 03/22 - 03/29 (3)
- ► 03/15 - 03/22 (4)
- ► 02/22 - 03/01 (2)
- ► 02/15 - 02/22 (1)
- ► 02/01 - 02/08 (1)
- ► 01/25 - 02/01 (1)

► 2014 (96)
- ► 12/28 - 01/04 (5)
- ► 12/14 - 12/21 (3)
- ► 12/07 - 12/14 (4)
- ► 11/30 - 12/07 (3)
- ► 11/23 - 11/30 (3)
- ► 11/16 - 11/23 (1)
- ► 11/09 - 11/16 (3)
- ► 11/02 - 11/09 (1)
- ► 10/19 - 10/26 (1)
- ► 10/12 - 10/19 (3)
- ► 10/05 - 10/12 (3)
- ► 09/28 - 10/05 (4)
- ► 09/21 - 09/28 (1)
- ► 09/14 - 09/21 (5)
- ► 09/07 - 09/14 (2)
- ► 08/31 - 09/07 (1)
- ► 08/17 - 08/24 (1)
- ► 08/03 - 08/10 (3)
- ► 07/27 - 08/03 (1)
- ► 07/13 - 07/20 (4)
- ► 06/29 - 07/06 (1)
- ► 06/22 - 06/29 (3)
- ► 06/15 - 06/22 (2)
- ► 06/01 - 06/08 (1)
- ► 05/25 - 06/01 (2)
- ► 05/18 - 05/25 (3)
- ► 05/11 - 05/18 (2)
- ► 04/27 - 05/04 (1)
- ► 04/20 - 04/27 (2)
- ► 04/13 - 04/20 (2)
- ► 03/30 - 04/06 (2)
- ► 03/23 - 03/30 (1)
- ► 03/16 - 03/23 (3)
- ► 03/09 - 03/16 (2)
- ► 03/02 - 03/09 (1)
- ► 02/23 - 03/02 (4)
- ► 02/09 - 02/16 (4)
- ► 02/02 - 02/09 (2)
- ► 01/26 - 02/02 (2)
- ► 01/19 - 01/26 (1)
- ► 01/12 - 01/19 (2)
- ► 01/05 - 01/12 (1)

► 2013 (22)
- ► 12/29 - 01/05 (3)
- ► 12/08 - 12/15 (1)
- ► 12/01 - 12/08 (1)
- ► 11/24 - 12/01 (1)
- ► 11/17 - 11/24 (1)
- ► 10/13 - 10/20 (1)
- ► 09/22 - 09/29 (2)
- ► 08/11 - 08/18 (2)
- ► 08/04 - 08/11 (1)
- ► 06/16 - 06/23 (2)
- ► 06/02 - 06/09 (1)
- ► 05/12 - 05/19 (1)
- ► 05/05 - 05/12 (1)
- ► 04/14 - 04/21 (1)
- ► 03/24 - 03/31 (1)
- ► 03/03 - 03/10 (1)
- ► 02/03 - 02/10 (1)

► 2012 (4)
- ► 11/04 - 11/11 (1)
- ► 10/14 - 10/21 (1)
- ► 08/05 - 08/12 (1)
- ► 04/15 - 04/22 (1)

► 2010 (1)
- ► 03/07 - 03/14 (1)

Seguidores

Pimenta vermelha

Minha lista de blogs

DEIXA SAIR

Novo blog funcionando: tudo muda
Há 8 anos
e-Boca Livre

MENOS AMOR E MAIS QUÍMICA!
Há 5 anos
Eu como sim

Hello world!
Há 7 meses
Food Politics
foodwanderings

No-Bake Blueberry Cheesecake
Há um ano
I Love Tapas

El verano de 2013, las tapas y el inicio de un nuevo curso
Há 11 anos
Jamie Oliver | Official website for recipes, books, tv shows and restaurants
Lar Natural
Not Eating Out in New York

Ukrainian Cabbage Dumplings (Varenyky), and a Confession
Há 5 anos
O Diário de Receitas Sem Lactose

Arroz doce caramelizado
Há 5 anos
Orgânicos

Nova feira no Largo da Batata (orgânica!)
Há 10 anos
Paladar

Daniela Bravin assume como sommelière da Casa do Porco
Há 9 anos
Panelinha - Receitas que funcionam
Rachel Khoo | Food creative with a fresh approach to all things edible.
Stonesoup

Chunky Lemon & Pine Nut Salsa
Há 2 anos
The Wednesday Chef

It's Time
Há um ano
What Could Happen?

Because you haven't heard enough about my drinking yet....
Há 14 anos

Jalapeños

Filmes online

2001: A space odyssey
A festa de Babette [en español]
A touch of spice
American Cuisine
Aroma y sensibilidad
Blood and chocolat
Café com amor
Canela
Chef a domicilio
Chocolate
Coffee and cigarettes
Comer, rezar e amar
Como um chef
Corazón de melón
Cuscús
Dieta mediterrânea
El chef, la receta de la felicidad
El gran Chef
El sabor de las cerezas
Estômago
Gabriela, cravo e canela
Harry e Sally - feitos um para o outro
Jiro dreams of sushi
L'Aile ou la cuisse
La cocinera del Presidente
La gran comilona
La sal de la vida
La soupe aux choux
Le bal
Le grand restaurant
Le grand restaurant 2
Les recettes du bonheur
Les saveurs du palais
Mamá Tómate la sopa
Me late chocolate
Morangos com açúcar
O ataque dos tomates assassinos
O cheiro da papaya verde (en español)
O fabuloso destino de Amélie Poulain
Outono em Nova York
Perfume - a história de um assassino
Ratatouille (en français)
Robinson Crusoé (Buñuel, 1954)
Sabores e sentidos
Sin reservas
Soul Kitchen (en español)
Tampopo - Os brutos também comem espaguete
The Lunchbox (en français)
The mistress of spices
Tomates verdes fritos
Vatel - um banquete para o rei

Pimenta alaranjada

Documentários

Chinese Food Documentary
Coca cola y la fórmula secreta
Food, Inc.
Genetic roulette - The gamble of our lives
Hungary food documentary
Japonese food: Japan documentary episode 1: Hokkaido
Japonese food: Japan documentary episode 2: Tohoku
Japonese food: Japan documentary episode 3: Hokuriku
Monsanto Documentary
Muito além do peso
Nuvem de veneno
O sushi dos sonhos de Jiro (japonês)
O sushi dos sonhos de Jiro (legenda Esp.)
O veneno está na mesa
O veneno está na mesa II (2014)
Por que você partiu?
Queijo canastra
Raw food documentary
Science and cooking - Harvard University
Seeds of death: unveiling the lies of GMO's
Super size me - A dieta do palhaço
The foods that make billions - BBC Documentary
The science of eating: documentary on food and cooking science
The secret behind Chinese food: full documentary

Pimenta Biquinho Amarela

Para assistir: diversão, usos e metáforas da comida

A La Carta!!! La comida en las calles de India
Canal Panelinha
Chez Panisse
Comida de Cinema
D'où viennent les herbes de Provence?
Diário do Olivier
Entrevista com Ernani Porto, professor de Ciência dos Alimentos da USP - Entenda o que é a pasteurização e como conservar alimentos em casa
Entrevista exclusiva com Alex Atala - Revista Conexão Sebrae SP
GNT - Receitas
How to cook your life
Julia Child - 14 vídeos
Julia Child - bouef bourguignon
Le chef: Cuisine et découverte du Maroc
Paris Street Food - French Crepe
The Caketrope of Burton's Team (vídeo)
The science of eating: documentary on food and cooking science
Un dia en El Bulli - El mejor restaurante del mundo

Pimenta roxa

Pimenta do reino

Tema Janela de imagem. Tecnologia do Blogger.