Guiosas, para além do shoyu

Depois de aquecidos no vapor, cobertos com couve cortada fininha, na hora de grelhar, pus um pouco de azeite, alho e pimenta dedo-de-moça. Retirei os guiosas e a couve e aqueci meia manga (quase verde) fatiada, com um pouquinho de pimenta do reino. 

Pão com farinha de arroz e beterraba

Sabe aquele Pão com farinha de arroz? Pois é, tentei aumentar a receita e fazer com outros ingredientes. Além da linhaça, pus flocos de aveia, um pouco de azeite com o óleo e uma beterraba pequena ralada. 

Verde e rosa pra combinar com o Carnaval, que está chegando. kkkk

O sabor ficou ótimo, mas a textura precisa melhorar. Apesar de bem cozido, acho que ficou muito úmido.  

Comi-o com Compota de laranjinha KinKan da "Maçã com tomilho"  

Depois fatiei o restante e embalei individualmente para guardar na geladeira. Quando precisar, é só aquecer no forno ou mesmo numa chapa ou frigideira.

Panquecas integrais

Pão com farinha de arroz

Super rápido, sem glúten e delicioso!!!

Misturei 4 e 1/2 colheres de sopa de farinha de arroz, 4 colheres sopa de farinha de linhaça, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de chia. Reservei.

Misturei 2 ovos, 4 colheres de sopa de iogurte natural, 4 colheres de sopa d'água e 4 colheres de sopa de óleo de girassol. Acrescentei a mistura seca. Depois de tudo bem misturado, acrescentei 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó. 

Pus numa forma de pão pequena, untada com um pouquinho de óleo e polvilhada com farinha de arroz. Salpiquei gergelim e levei ao forno pré aquecido por 20 minutos. 

Alimentos para desintoxicar el cuerpo

Publicado por: Dulce Fabiola Vegaon: enero 07, 2017En: Novedades, Novedades GastronomíaSin Comentarios

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Comienza el año de la mejor manera: depurando tu organismo de las comilonas decembrinas, así te sentirás renovado y listo para cumplir con tus propósitos para este 2017. Aquí te dejamos cinco ingredientes que desintoxican tu cuerpo, todos los puedes integrar en tu dieta semanal de forma sencilla.

Limón

Es uno de los ingredientes preferidos para desintoxicar el cuerpo porque ayuda a la salud de diversas formas: su jugo cuenta con gran cantidad de vitamina C, lo que estimula el sistema inmunológico, además de tener efecto diurético y bajo aporte calórico. Es ampliamente recomendado beberlo con agua caliente por las mañanas para depurar el organismo.

Alcachofa

Compuesta principalmente de fibra y agua, esta hortaliza es conveniente para cuidar el metabolismo. Sin embargo, la alcachofa tiene también cinarina, una sustancia ácida que ayuda a la función biliar y digestión de las grasas, además de esteroles los cuales limitan la absorción de colesterol en el intestino. Para consumirlas permite que hiervan en una olla exprés por 20 minutos y después ásalas, quedarán perfectas para una botana. 

Cúrcuma 

En esta especia encontrarás una sustancia con gran cantidad de efectos benéficos para el organismo: la curcumina. Este componente ha sido objeto de estudio en diversas instituciones y de acuerdo a información de la US National Library of Medicine cuenta con efectos anti inflamatorios, anti virales y antioxidantes. Úsala para aderezar caldos, pastas y guisados.

Calabacita

Esta hortaliza contiene una sustancia llamada mucílago, que suaviza los efectos que ha sufrido el sistema digestivo durante las comilonas decembrinas. Su fibra suaviza y desinflama las mucosas del estómago, además de que aumenta la sensación de saciedad y favorece la absorción de nutrientes. Pruébala asada con sal, cruda en ensalada o en sopa.

Manzana

Este fruto milenario contiene vitaminas y minerales como C, E , K , B, calcio hierro y potasio; además de antioxidantes que ayudan a eliminar residuos y toxinas del organismo. De acuerdo a un estudio dirigido por el Doctor Bahram Arjnmandi de la Universidad de Florida, consumirlas ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno. Se recomienda consumirla fresca.

Fonte: Food and Travel - México