Então, preparei a carne de vaca com ají panca. Gostei! o sabor é realmente suave e adorei experimentar misturar cominho com orégano. Só senti falta de sal. Não estava nos ingredientes para a mistura e esqueci de colocar depois, mas não ficou ruim por isto.
As saladas foram simples e perfeitas para não roubar a cena da ají panca. Primeiramente, a de milho. Cozinhei o milho com um pouco de sal e uma folha de louro, como sempre uso para cozinhar grãos. Depois de cozido, pus cheiro verde e um fio de azeite. Para a segunda, somente misturei repolho roxo com manga e ficou ótimo.